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关于曾伟同志来信的答复
2020年09月24日 【字号:

曾伟同志:

您好。

名鸿娱乐官网您在我局名鸿娱乐官网 网站的局长信箱中“关于挂面标准的意见咨询”的留言收悉。现将有关问题答复如下:

名鸿娱乐官网一、根据粮食行业标准《挂面》(LS/T 3212-2014)的规定,挂面是指“以小麦粉为主要原料,经过和面、压片、切条、干燥等工序加工而成的产品”。其中可添加的辅料有食盐和水。

名鸿娱乐官网二、粮食行业标准《花色挂面》(LS/T 3213-1992)已于2016年1月1日停止实施。现行粮食行业标准中已没有“花色挂面”的定义。企业可根据自身发展需要,按照现行法律法规和相关规定,自行制定企业标准。

目前,我们已组织起草《挂面》国家标准,待国家标准委审批发布。

名鸿娱乐官网感谢您对粮食标准工作的关心和支持。

国家名鸿娱乐官网 标准质量中心     
名鸿娱乐官网 2020年9月3日          

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